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Tipps vom Fachmann

"Grillpapst vom Bodensee": So gelingt der perfekte Grillabend

Klaus Winter aus Lindau ist ein ausgewiesener Experte in Sachen Grillen und Barbecue.

Klaus Winter aus Lindau ist ein ausgewiesener Experte in Sachen Grillen und Barbecue.

Bild: Susi Donner

Klaus Winter aus Lindau ist ein ausgewiesener Experte in Sachen Grillen und Barbecue.

Bild: Susi Donner

Klaus Winter aus Lindau hat eine eigene Grillschule und eine Show auf Youtube. Der Fachmann verrät, was gutes Fleisch ausmacht und was die größten Fehler sind.
03.04.2021 | Stand: 19:19 Uhr

Mit dem Bier in der Hand ab und zu das Fleisch umdrehen? Von wegen. Grillen ist zu einer Lifestylefrage geworden. Das weiß auch Klaus Winter. Der Gastronom aus Lindau gilt als "Grillpapst vom Bodensee". Er hat eine eigene Grillschule und eine eigene Show auf Youtube ("Winter grillt"). Im Interview mit unserer Redaktion verrät er, wie das perfekte Fleisch gelingt und Grillen zum raffinierten Erlebnis wird.

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