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Bar- oder Kartenzahlung in Gaststätten: Wirt aus Ravensburg gibt Rabatt bei Barzahlung

Gastronomie im Allgäu

Rabatt für Barzahler - auch ein Modell fürs Allgäu?

Wer bar bezahlt, bekommt Rabatt. Das setzt Gastronom Thomas Stippe konsequent um. Eine Idee für's neue Jahr? Was Gastronomen im Allgäu davon halten.
Von Felix Futschik und Tobias Schuhwerk
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    In der Gaststätte mit Karte oder Bar bezahlen? In Ravensburg geht ein Gastronom einen besonderen Weg: Wer seine Rechnung bar begleicht, bekommt Rabatt.
    In der Gaststätte mit Karte oder Bar bezahlen? In Ravensburg geht ein Gastronom einen besonderen Weg: Wer seine Rechnung bar begleicht, bekommt Rabatt. Foto: IMAGO/Frank Hoermann/SVEN SIMON (Symbolbild) / Collage: AZ

    Ein Wirt im benachbarten Ravensburg sorgt mit einem besonderen Angebot für Schlagzeilen: Wer mit Bargeld statt mit Karte bezahlt, bekommt einen Rabatt von fünf Prozent auf den Gesamtspeisepreis. "Bei jeder Bezahlung mit Karte zahlen wir Servicegebühren. Und auch in der Buchhaltung machen die Kartenzahlungen viel mehr Arbeit", sagt Thomas Stippe, Inhaber des "Humpis".

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