Verlosungen, Fortbildungen, gemeinsame Spiele-Abende: Die Hotelbranche hat sich einiges einfallen lassen, um ihre Mitarbeiter in der Pandemie zu halten. Geklappt hat das nicht immer: Bis zu zehn Prozent der Angestellten haben ihre Arbeitsplätze aufgegeben, sagt Sybille Wiedenmann, Geschäftsführerin der Allgäu-Top-Hotels, zu denen 80 Häuser in der Region gehören. Die Industrie-und Handelskammer Schwaben (IHK) spricht von einer „beträchtlichen“ Anzahl an Menschen, die der Branche den Rücken gekehrt haben – dabei war der Personalmangel schon vor Corona deutlich zu spüren.
30 Prozent weniger Ausbildungsverträge