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Rezept für Allgäuer Kässpatzen: So gelingen sie wirklich

Allgäuer Kässpatzen Rezept

Käse, Spätzleteig, Rezept: So gelingen die Allgäuer Kässpatzen wirklich

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    Mit den Allgäuer Kässpatzen bringen Sie Hüttenstimmung in die Küche. Wir haben ein deftiges Rezept für Hungrige.
    Mit den Allgäuer Kässpatzen bringen Sie Hüttenstimmung in die Küche. Wir haben ein deftiges Rezept für Hungrige. Foto: Jakob Stoll (Archivbild)

    Eines sei dem Rezept für original Allgäuer Kässpatzen vorweggeschickt: Sie heißen nicht Käsknöpfle, Kasnudln, Käsespätzle oder ganz schlimm: Käsespätzchen. Wenn die Allgäuer von ihrer traditionellen Leibspeise sprechen, nennen sie diese ganz einfach Kässpatzen.

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