„Wir sind zufrieden bis sehr zufrieden“, sagt Angelika Soyer mit Blick auf die Gästezahlen für das ablaufende Jahr. Sie ist Vorsitzende des Vereins „Mir Allgäuer Urlaub auf dem Bauernhof“. Der Verein vertritt in der Region mittlerweile knapp 540 Mitglieder. Auf dem Erfolg ausruhen können sich die Betriebe aber nicht, wie Soyer deutlich macht. Es gilt, sich ständig dem veränderten Markt anzupassen. Zum Beispiel müssten die Gastgeber damit umgehen, dass die Gäste mittlerweile kurzfristiger buchten als früher.
Allgäu-Urlauber zögerlich
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