Wöchentlich werden bei der A. Moksel GmbH in Buchloe etwa 2.700 Rinder geschlachtet und 750 Tonnen Rindfleisch zerlegt. Die Firma, die Teil des niederländisch-deutschen Vion-Konzerns ist, ist der größte Schlachtbetrieb in Schwaben. Während die Tiere aus einem Umkreis von etwa 150 Kilometern ins nördliche Ostallgäu transportiert werden, gehen das Frischfleisch oder ganze Rinderhälften zur Weiterverarbeitung an Kunden in Deutschland und vielen europäischen Ländern - und landen schließlich als verarbeitetes Produkt beim Verbraucher.
A. Moksel GmbH in Buchloe