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Allgäuer Brauereien leiden unter Energie-Krise - Rössle in Ummenhofen und Holzhauser aus Holzhausen

Brauereien in der Krise

Wie kleine Allgäuer Brauereien unter der großen Energie-Kosten leiden

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    Im Rössle Bräu in Ummenhofen braut Robert Kunz auf traditionelle Art und Weise Bier – und das verbraucht viel Energie.
    Im Rössle Bräu in Ummenhofen braut Robert Kunz auf traditionelle Art und Weise Bier – und das verbraucht viel Energie. Foto: Matthias Kleber

    „Alles wird teurer“, sagt Robert Kunz, Braumeister des traditionellen Rössle Bräus in Ummenhofen. Die Energiepreise steigen immer weiter, zum Oktober verdoppelten sich die Kosten für Malz, beim Hopfen sei eine Missernte zu verschmerzen und auch für Kronkorken und Glas müsse man tiefer in die Tasche greifen.

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