Das Allgäu ist bekannt für seinen Bergkäse, hergestellt wird dieser oft auf Sennalpen, die teils hoch in den Bergen liegen. Die Alpe Schlappold ist nicht nur die höchstgelegene Sennalpe im Allgäu, sondern in ganz Deutschland. Wir stellen sie näher vor.
Wo liegt die Alpe Schlappold?
Die Alpe Schlappold liegt auf 1760 Metern Höhe am Fellhorn, einem der bekanntesten Berge des Allgäus. Sie ist üblicherweise von Mitte Mai bis Ende Oktober bewirtschaftet. Laut Website gibt es die Alpe Schlappold bereits seit 300 Jahren. Sie zählt damit auch zu den ältesten Sennalpen im Allgäu.
Etwa 80 Rinder verbringen dort jedes Jahr den Sommer. Aus ihrer Milch entstehen am Ende etwa neun Tonnen Käse.
Auf der Sennalpe wird unter anderem Hochalpbergkäse hergestellt, der etwa ein Jahr reift. Besucherinnen und Besucher können im Rahmen von Führungen mehr über die Käseherstellung auf der Alp lernen.
Wanderung vom Fellhorn zur Alpe Schlappold
Wer die Alpe Schlappold besuchen will, kann die bequemste Variante wählen und von der Bergstation der Fellhornbahn etwa 30 Minuten dorthin laufen - eine Tour, die auch mit dem Kinderwagen möglich ist. (Welche Strecken sich sonst noch anbieten, wenn man mit dem Kinderwagen unterwegs ist, lesen Sie hier.)
Alle, die etwas mehr laufen wollen, können auch den Weg vom Söllereck ans Fellhorn wählen - am Ende der schönen Panoramawanderung auf dem Fellhorngrat kann man dann in der Alpe Schlappold einkehren.
Stand Frühjahr 2024 gab es insgesamt 40 Sennalpen im Allgäu. Diese Alpen haben einen Stall und eine Käseküche. Eine Liste aller Sennalpen im Allgäu finden Sie hier. Jedes Jahr wird der beste Käse der Sennalpen ausgezeichnet - welcher Käse 2024 gewonnen hat, erfahren Sie hier.
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