Präzise, filigran, mit feiner Klinge. Wenn Peter Amann schleift, dann überlässt er nichts dem Zufall. „Für die meisten Menschen sind Messer Werkzeuge, für mich sind sie Kunstwerke, meine Leidenschaft“, sagt Amann. Diese Passion hat der 41-jährige Walser zum Beruf gemacht. Vergangenen Sommer eröffnete Amann sein Geschäft „Messer Bonsai“ im Herzen Sonthofens und ist damit eine echte Rarität.
Geschäftseröffnung in Sonthofen