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Schlemmen ohne Reue an Weihnachten und an den Feiertagen

Ernährungsexpertin gibt Tipps

Schlemmen ohne Reue an Weihnachten und an den Feiertagen

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    Entenbraten gehört zu den Klassikern unter den Weihnachtsessen. Aber das Gericht enthält viel Fett und sorgt für zusätzliche Pfunde an den Feiertagen. Brigitte Seeberger verrät, wie man gesund und ohne zusätzliche Kalorien die Festtage übersteht.
    Entenbraten gehört zu den Klassikern unter den Weihnachtsessen. Aber das Gericht enthält viel Fett und sorgt für zusätzliche Pfunde an den Feiertagen. Brigitte Seeberger verrät, wie man gesund und ohne zusätzliche Kalorien die Festtage übersteht. Foto: Foto: dpa

    Wie sagte schon der aus dem TV bekannte Sternekoch Frank Rosin: "Dick wirst du nicht zwischen Weihnachten und Neujahr, sondern zwischen Neujahr und Weihnachten." Stimmt bestimmt, aber die Versuchungen sind natürlich groß in den kommenden Tagen. Fondue, Raclette, Braten mit Klößen und kräftiger Soße, ein süßes Dessert danach. Doch wie vermeidet man es über die Feiertage, ein paar Kilo mehr anzusetzen? Was sollte gegessen werden? Antworten hat Ernährungswissenschaftlerin Brigitte Seeberger aus Burgberg.

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