Die Anfänge gehen bis ins Jahr 1657 zurück: Seit Jahrhunderten gibt es den Brauerei-Gasthof Hirsch in Sonthofen. Der Gasthof und die heutige Hirschbräu-Brauerei bilden ein Ensemble. Nun soll in der Geschichte des Betriebs ein neues Kapitel aufgeschlagen werden: Der Brauerei-Gasthof wird umgebaut und der jetzige Gästezimmer-Bereich aufgestockt. Die Pläne wurden im Sonthofer Bauausschuss vorgestellt. Die Kommunalpolitiker billigten das Vorhaben einstimmig.
Gasthof Hirsch wird erweitert