Kässpatzen sind nach wie vor das Leibgericht von Heinz Maurus, obwohl es den gebürtigen Kaufbeurer schon mit 19 Jahren in den hohen Norden zog. Dort machte er eine außergewöhnliche Karriere, brachte es bis zum Staatskanzlei-Chef und Staatssekretär Schleswigs-Holsteins in Kiel. Heute lebt er mit seiner Frau auf Sylt und ist Präsident des Deutschen Marinebundes mit etwa 10.000 Mitgliedern. Als solcher kommt er Anfang November nach Kaufbeuren und besucht unter anderem den Fliegerhorst. Doch auch privat hat Maurus noch viele Kontakte in seine Allgäuer Heimat, vor allem nach Ketterschwang, wo er aufgewachsen ist.
Kaufbeuren