Im Freistaat Bayern landen jährlich rund eine Millionen Tonnen Lebensmittel, die eigentlich noch verwertbar wären, im Müll. Runtergerechnet sind das im Durchschnitt zwei prall gefüllte Einkaufswagen pro Einwohner. Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Kaufbeuren will dazu beitragen, das zu ändern. Damit die Menschen weniger Lebensmittel verschwenden und ein Bewusstsein für deren Wert der bekommen, veranstaltet die Behörde Kochkurse unter dem Motto: "Da geht noch was - Lebensmittel retten kann jeder."
Kochkurse und Tipps