Man könnte denken, zwei Unternehmen im Käse-Geschäft, die direkt nebeneinander produzieren, sind sich spinnefeind. Doch im Fall der Albert Herz GmbH und der Allgäu Milch Käse eG aus Kimratshofen ist das anders. Seit vielen Jahren arbeiten die Geschäftsführer Ludwig Sontheim und Herbert Dennenmoser nicht gegeneinander, sondern miteinander. Das ist auch bei der Betriebserweiterung, die jetzt im Gange ist, so. Zwei neue Gebäude entstehen neben dem bisherigen Betriebsgelände. Das soll Transportwege sparen und neue Arbeitsplätze schaffen.
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