Was sich in der Zeit, in der sie an der Spitze des Hotels Peterhof stand, verändert hat? "Alles", lautet die Antwort von Sabine Bartz. Seit 1998 hat sie das Haus Ecke Lindauer und Salzstraße geleitet. Zum Jahreswechsel übergibt sie an Patrick Herling und Maria Boldt.
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