Was verspricht man sich vom Wochenmarkt-Einkauf? Bei vielen Menschen lautet die Antwort wohl: Regionale, frische und saisonal nachhaltige Produkte. Einen Käse vom nahegelegenen Bauernhof etwa. Oder Äpfel aus der Region. Die entsprechenden Preise nehmen die meisten Marktbesucher gerne in Kauf - erwarten dafür allerdings auch einen deutlichen Unterschied zu Supermarkt-Produkten.
Nach Käse-Fall in Freilassing