Elf Millionen Tonnen: Das ist die Zahl an Lebensmitteln, die jährlich laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in Deutschland im Abfall landen, obwohl sie mehr als nur noch essbar sind. Viele Produkte aus Supermärkten oder Restaurants, die am Tag nicht verkauft werden konnten, werden umgehend entsorgt. Deshalb setzen sich in Kempten Vereine für die Rettung von Lebensmitteln ein. Und so funktioniert‘s:
Foodsaving im Allgäu
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