Zehn Kilo Reis, 14 frische Brokkolis, 13 Kartons Kokosmilch, drei große Wurzeln Ingwer. Das und noch mehr hat Astrid van der Werf für ein Mittagessen der Schülerinnen und Schüler am Allgäu-Gymnasium in Kempten eingekauft. Gemeinsam mit Mutter Nicole Zirkel leitet Van der Werf die Kocheltern. Wie immer beginnt um halb neun Uhr morgens das Schnippeln und Planen in der Großküche. Insgesamt 68 Mütter und Väter, aufgeteilt in Teams zu etwa fünf Personen, kochen über das Schuljahr verteilt je an die achtmal, sagt Tanja Römer. Zudem gebe es auch zwei Lehrer-Teams.
68 Kocheltern helfen freiwillig mit