Sie gehören zu den ersten 40 Experten in Deutschland, die diesen Titel erringen konnten: Die Fleischermeister Hans Metz, Zentraleinkäufer bei der Firma Kaes in Mauerstetten (V-Märkte), und Mario Fendt, Abteilungsleiter im V-Markt Mindelheim, haben die Prüfung zum „zertifizierten Cortador de Jamon“ an der Fleischer-Fachakademie in Augsburg bestanden. Sie sind damit Fachmänner für spanischen Schinken.
"Leidenschaftliche Genussbotschafter"