Aus „Queen Anne“ wird leckeres Gratin

Zaiertshofen

Aus „Queen Anne“ wird leckeres Gratin

Wer hätte erwartet, in Zaiertshofen auf eine wahre Königin zu treffen? „Queen Anne“ heißt sie. Formschön, resistent, frühreif. Aus ihr lassen sich leckere Gratins zubereiten. Die Kartoffel mit dem royalen Namen ist eine von vielen, die nahe dem Kettershauser Ortsteil gedeihen. Peter Spaun vom gleichnamigen Ferien- und Kräuterlandhof zeigt einen Korb voller Knollen, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Faustgroße und golfballkleine, runde und längliche liegen darin. Braune, goldene, sogar violette. „Das bringt Farbe und Pep in den Kartoffelsalat“, sagt der 53-Jährige.

15.09.19, 15:15 Uhr

Rund zehn verschiedene, teils alte Kartoffelsorten haben Margit und Peter Spaun zusammen mit Nachbar Max Weber, der einen Gartenbaubetrieb mit Baumschule im Ort führt, in den vergangenen Jahren angebaut. Mit der Zeit seien immer weitere Sorten hinzugekommen. Die Pflanzkartoffeln kaufen sie von einem Händler in der Nähe, aber auch mit anderen Kartoffelliebhabern, etwa einem Bekannten aus Lauben, tauschen sie sich aus. „Man kennt sich mit der Zeit“, sagt der 53-jährige Weber.

Diskutieren Sie mit

0 Kommentare

Dieser Artikel kann nicht mehr kommentiert werden