Die Bäckerei Maier in Memmingen schließt zum 31. Juli. Kein leichter Schritt für Inhaber Christian Maier. Doch einer, der wohlüberlegt ist, sagt der 55-Jährige, der die Bäckerei im Jahr 2001 von seinen Eltern übernahm. Die Gründe für seine Entscheidung und was mit seinen 14 Mitarbeitern geschieht, erzählt Christian Maier im Gespräch mit unserer Redaktion.
„Perspektive fehlt“
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