Intensiver Geschmack, ökologischer Anbau und eine große Gemeinschaft – für Ruth Beckmann vom Verein SoLaWi Bad Grönenbach (Unterallgäu) bedeutet wahrer Genuss mehr als nur ein leckeres Gericht. „Es kommt auf die Genusskette an – das fertige Essen ist dann das Sahnehäubchen“, erklärt die ehemalige Lehrerin. Daher auch der Name „Solidarische Landwirtschaft“: Vom Anbau über die gemeinsame Ernte bis hin zur Zubereitung kommt bei SoLaWi alles aus der Region – und das ganz umweltfreundlich.
Solidarische Landwirtschaft im Allgäu
Um kommentieren zu können, müssen Sie angemeldet sein.
Registrieren sie sichSie haben ein Konto? Hier anmelden