So spontan, wie es bei Suzanna Hranic der Fall war, wird man wohl nur selten Wirtin einer Gaststätte. Im vergangenen Jahr war ihr Mann Josip, der als Monteur sein Geld verdient hat, längere Zeit in Buxheim, weil er für ein hiesiges Unternehmen am Aufbau eines Fernwärmenetzes arbeitete. „Durch Zufall hat er dabei den damaligen Wirt des Wiesenbräus kennengelernt“, erzählt die 51-Jährige. Dieser habe ihn gefragt, ob er jemand kenne, der die Gaststätte übernehmen könnte, da er sich zur Ruhe setzen wolle. Josip Hranic dachte dabei sofort an seine Frau.
Gastronomie im Unterallgäu