Es gibt kaum Statistiken, die es nicht gibt. Jede Menge Zahlen, Daten und Fakten. So ist es auch mit dem Bier. In Deutschland werden zum Beispiel im Durchschnitt jedes Jahr rund 92 Liter des Gerstensaftes pro Kopf getrunken. Bayern ist darin spitze. Und das verwundert kaum. Denn der Freistaat zählt mit 622 betriebenen Braustätten, das sind knapp 42 Prozent, unangefochten die meisten Sudhäuser der Republik. Doch generell ist die Zahl der Brauereien auch in Bayern seit Jahren rückläufig.
Ein Fest rund ums Bier