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Unterallgäuerin unter Ersten bei neuem Konditorkurs an der Bäcker-Akademie: Im Schnellgang zum Meister-Titel

Handwerk im Allgäu

Süße Kunstwerke, Krisen und ein eingeschworener Haufen: Unterallgäuerin meistert Express-Konditorkurs

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    Martina Sonntag aus Legau war eine der ersten Absolventinnen eines Konditorkurses an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham.
    Martina Sonntag aus Legau war eine der ersten Absolventinnen eines Konditorkurses an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham. Foto: Verena Kaulfersch

    Mit ein bisschen Wehmut denkt Martina Sonntag an die gemeinsamen Abende in der Backstube zurück. Wenn um 17 Uhr ein langer Unterrichtstag zu Ende ging, aber für den eingeschworenen Haufen ihres Konditorkurses noch lange nicht Schluss war. „Wir wollten dann oft noch nicht raus und haben an Sachen getüftelt, die uns gefuchst haben“, erzählt die Legauerin.

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