Die Deutschen trinken immer weniger Bier. 2023 ist der Absatz gegenüber dem Vorjahr um 4,5 Prozent gesunken, und heuer war vor allem der nasskalte Juni für Brauereien eine Katastrophe. Immer beliebter werden indes alkoholfreie Biere. Die Vielfalt nimmt zu, der Geschmack findet Anklang. Auch Westallgäuer Brauereien haben Rezepte für Bier ohne Alkohol entwickelt und freuen sich über steigenden Absatz. Aktuell werden fünf alkoholfreie Biere in der Region gebraut. In Kürze kommt das sechste dazu – es stammt aus Weiler.
Bier aus dem Westallgäu