Flora. Fauna. Funga? Wenn es nach Prof. em. Dr. Ulrike Lindequist geht, hätte das Reich der Pilze längst einen eigenen lateinischen Begriff verdient. Bis 2016 leitete sie als Professorin den Bereich Pharmazeutische Biologie an der Greifswalder Universität. Schon viele Jahre setzt sie sich in ihrer Forschungsarbeit mit Pilzen auseinander – und sie schreibt ihnen eine hohe gesundheitliche Wirkung zu. Ihr Wissen teilte sie im Hotel Edita in Scheidegg.
Besondere Pilze