Vom Gastraum geht der Blick hinüber in die angrenzende Rösterei. In der Luft liegt der Geruch frisch gerösteten Kaffees. Am Tresen befinden sich handbemalte Schindeln aus Holz. Sie sind namensgebend für die Rösterei und das Café, das sich gegenüber vom Rathaus im Zentrum der Westallgäuer Marktgemeinde Scheidegg befindet. Vor einem Jahr hat Gandalf Roudette-Muschamp das „Schindel“ eröffnet. „Es läuft gut“, sagt er über das erste Jahr. Feiern wird er das mit seinen Gästen am Samstag, 26. Juli.
Allgäuer Rösterei
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