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Fehlendes Personal in Hotels und Gaststätten: So soll die Ausbildung modernisiert werden

Arbeitskräftemangel im Westallgäu

Fehlendes Personal in Hotels und Gaststätten: So soll die Ausbildung modernisiert werden

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    Samuel Zena aus Eritrea arbeitet im Bayerischen Hof. Er steht kurz vor seiner Abschlussprüfung als Koch.
    Samuel Zena aus Eritrea arbeitet im Bayerischen Hof. Er steht kurz vor seiner Abschlussprüfung als Koch. Foto: Christian Flemming

    in Deutschland herrscht Fachkräftemangel. Das ist bekannt. Im Hotel– und Gaststättengewerbe fehlen aber auch einfache Arbeits- oder Hilfskräfte. Wie die Neuordnung und Modernisierung der Hotel- und Gastronomieberufe das ändern soll.

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