Pilze sind reich an Spurenelementen, Polysacchariden und Vitaminen – sie sind also gesund. Die Erkenntnis ist weit verbreitet. Was weniger bekannt ist: Pilze dienen auch der Heilung. In China werden sie dafür seit vielen Jahrhunderten kultiviert. Dem Thema widmet sich das neu erschienene Buch „Vitalpilze“. Einer der Autoren ist Thomas Neuerer, Arzt für Akupunktur und Naturheilverfahren mit einer Praxis für Traditionelle Chinesische Medizin in Scheidegg. Wir haben mit ihm über das Thema Vitalpilze gesprochen.
Gesundheit