Hier erklärt Florian Merker, wieso er in der Corona-Pandemie ein Restaurant eröffnet hat
Interview mit Wirt aus Oberreute
Dieser Gastronom eröffnet mitten in der Pandemie ein Restaurant - "eine 10 an Verrücktheit"
Florian Merker hat inmitten der Corona-Pandemie den "Hirschen" in Oberreute übernommen. Wieso er den mutigen Schritt wagte - und was ihm trotzdem schwer fällt.
Er bezeichnet sich als „leidenschaftlichen Koch“: Florian Merker, Spitzname „Fezzo“, hat sich inmitten der Corona-Pandemie als Gastronom selbstständig gemacht und im Frühjahr 2021 den „Hirschen“ in Irsengund übernommen.Foto: Benjamin Schwärzler
Auf einer Skala von 1 bis 10: Wie verrückt muss man sein, sich mitten in einer Pandemie mit einer eigenen Wirtschaft selbstständig zu machen?
