Pächterwechsel im Ratsstüble Wangen: Neue italienische Küche in Allgäuer Restaurant

Lokal bekommt neuen Namen und neue Karte

In dieser Gaststätte im Allgäu steht bald ein Pächterwechsel an

Gut sechs Jahre lang hat Susanne Hirschle das urige Wangener Ratsstüble geführt. Warum sie ihre große Leidenschaft nun abgibt und wer der Nachfolger ist.

Von Susi Weber |

21.07.25, 14:25 Uhr

Susanne und Thomas Hirschle haben das Ratsstüble seit sechs Jahren betrieben. Zum 1. August übernimmt Hajriz Redjepi (Mitte). Foto: Susi Weber

„Am 26. Juli ist unser letzter Tag“, sagt Wirtin Susanne Hirschle wehmütig. Sie führt das Ratsstüble an der Spitalstraße in Wangen mit ihrem Mann Thomas seit Februar 2019.

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