46 Fässer lagern in dem Keller unter der Wangener Altstadt. Whiskey, aber auch Rum und Brände reifen darin. „Wir haben hier perfekte Bedingungen“, sagt David Gran. Er ist Mixologe und Herr über den Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert. Seit über zwölf Jahren ist er in der Welt der Spirituosen zu Hause und entwickelt seit einiger Zeit auch eigene.
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