Insgesamt, sagt Mark Löflath, laufe sein Laden „d‘Speis“ in Memmingen gut. Die Kundinnen und Kunden kaufen zu allen möglichen Tages- und Nachtzeiten ein. Der Laden kommt dabei ohne Personal aus. Bezahlt werden die Produkte für den täglichen Gebrauch ausschließlich digital mit Karte und wenn nötig mit Ausweis.
„Die Sonn- und Feiertage fehlen uns“
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