Zucker - ein Bestandteil unserer Nahrung, von dem Ernährungswissenschaftler Albträume kriegen und ohne den doch so viele Menschen nicht können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, maximal 50 Gramm Zucker pro Tag zu sich zu nehmen. Allerdings liegen die Deutschen im Durchschnitt weit über diesem Wert: Frauen essen im Durchschnitt 61 Gramm, Männer sogar 78.
Wie süchtig macht Zucker?