Der „Genuss Kultur Preis Azubis“ der Josef Laufer Stiftung geht heuer an Katharina Möhrle (21) vom Sonnenalp Resort in Ofterschwang. Die aus dem Schwarzwald stammende, angehende Köchin überzeugte die Jury um die Sterne- und Spitzenköche Egbert Engelhardt (Graues Haus, Winkel), Gerd Eis (Die Ente, Wiesbaden) und Josef Laufer (Zum Krug, Hattenheim) mit einem nachhaltigen, zukunftsfähigen Genuss-Konzept für ein fiktives, eigenes Restaurant.
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