In der Schweiz gibt es rund 2700 Käsealpen, doch für die Eidgenossen wird es immer schwieriger, Käser und Hirten zu finden. Hilfe erhalten sie unter anderem aus dem Allgäu: die 20-jährige Bianca Greiter aus Wengen im Oberallgäu hat ihren Job im Allgäu an den Nagel gehängt und ist als Sennerin nach St. Antönien im Graubünden gegangen.
Täglich tonnenweise Käse schmieren