Wer ein gegrilltes Steak vor sich auf dem Teller hat oder in eine Leberkässemmel beißt, denkt voller Vorfreude an eines bestimmt nicht: wie das Tier getötet wurde. Schlachten gilt als eines der letzten Tabuthemen in unserer Gesellschaft. Zumindest unter Fleischessern. Herbert Siegel (55) würde daran am liebsten etwas ändern.
Alternative Schlachtung