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Serie Berufe Teil 1

Metzgermeister Dominik Riedhofer: "Metzger ist meine Passion"

Dominik Riedhofer ist Fleischsommelier und bereitet besondere Spezialitäten zu. Darüber informiert der Metzgermeister auch in den Sozialen Netzwerken.

Dominik Riedhofer ist Fleischsommelier und bereitet besondere Spezialitäten zu. Darüber informiert der Metzgermeister auch in den Sozialen Netzwerken.

Bild: Felix Futschik

Dominik Riedhofer ist Fleischsommelier und bereitet besondere Spezialitäten zu. Darüber informiert der Metzgermeister auch in den Sozialen Netzwerken.

Bild: Felix Futschik

Riedhofer ist mit Leidenschaft Metzgermeister. Mit Begeisterung spricht er über einen Beruf, der immer wieder wegen des Metzgersterbens für Schlagzeilen sorgt.
18.03.2023 | Stand: 12:00 Uhr

Der Fachkräftemangel ist eine der großen Herausforderungen unserer Zeit. Unternehmen klagen: Arbeitskräfte sind schwer zu finden, Lehrstellen bleiben unbesetzt. In dieser Serie stellen wir Menschen vor, die in Berufen arbeiten, die oft in einem Atemzug mit dem Fachkräftemangel genannt werden. Was treibt sie an? Warum brennen sie für ihren Beruf? Und was muss sich ändern? Heute: der Metzger.