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Lebensmittel regional kaufen: "Marktschwärmer" im Allgäu, ein Bauernmarkt im Internet

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Bauernmarkt im Internet? Mit dem Konzept "Marktschwärmer" soll es im Allgäu klappen

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    Die Mindelheimer „Marktschwärmerei“ war bislang in der Kulturfabrik untergebracht. Unser Bild zeigt von links: Gabi Steppmair vom Steppmair Hof aus Tussenhausen, Barbara Friedberger von Friedi’s Käswerkstatt aus Kaltental, Marion Fiene (Gastgeberin) und Annette Kuri von der Bäckerei Koneberg aus Irsee.
    Die Mindelheimer „Marktschwärmerei“ war bislang in der Kulturfabrik untergebracht. Unser Bild zeigt von links: Gabi Steppmair vom Steppmair Hof aus Tussenhausen, Barbara Friedberger von Friedi’s Käswerkstatt aus Kaltental, Marion Fiene (Gastgeberin) und Annette Kuri von der Bäckerei Koneberg aus Irsee. Foto: Matthias Becker

    Andrea Hieber befasst sich schon seit Längeren damit, was sie isst und wo die Produkte herkommen. Dabei hat sie schnell gemerkt, woran es oft fehlt: Transparenz. Über eine Fernsehsendung ist sie auf das Konzept „Marktschwärmer“ aufmerksam geworden, eine Art digitalen Wochenmarkt. Jetzt will die 47-Jährige selbst eine sogenannte „Schwärmerei“ im Unterallgäuer Ottobeuren eröffnen – einfach ist das allerdings nicht.

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