Lebensmittelpreise steigen im Allgäu: Käse, Fleisch, Butter: Aber warum? Wie setzen sich die Preise zusammen?

Lebensmittelpreise im Allgäu

Auch Allgäuer Produkte werden teurer: Doch wie setzen sich die eigentlich Preise zusammen?

Derzeit kostet fast alles mehr als gewohnt - auch Allgäuer Käse, Fleisch und Brot: Menschen spüren das beim Einkaufen deutlich. Warum ist das so?

Von Simone Härtle, Emil Nefzger und Thomas Schwarz |

24.06.22, 17:45 Uhr

Käse, Apfelsaft, Brot, Fleisch: Alles wird teurer. Das hat zahlreiche Gründe. Zumal bei der Zusammensetzung der Preise verschiedenste Beteiligte eine Rolle spielen. Foto: Jan Woitas, dpa (Symbolbild)

Spätestens an der Kasse wird derzeit bei jedem Einkauf wieder deutlich: Fast alles wird teurer – auch Lebensmittel. Doch wie setzen sich deren Preise zusammen? „Das muss man ganz differenziert betrachten“, sagt Professor Paul Michels, Studiendekan für Lebensmittelmanagement an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf.

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