An die Eröffnung ihres eigenen Restaurants können sich Tino, Giuseppe und Simone Petralia genau erinnern: "Die Tische waren schnell voll besetzt. Alle waren glücklich - und wir drei total euphorisch und motiviert." Mit dem Start des "Local" am zweiten November-Wochenende 2019 in Kempten verwirklichten sich die Brüder nach monatelanger Vorbereitung einen Traum. Stolz präsentierten sie den Gästen die Inneneinrichtung samt Bar, Deko und Mobilar. Alles neu. Alles selbst finanziert und exakt kalkuliert, wie sie schildern. Dass ein winziges Virus schon bald alles durcheinander wirbeln würde und die Brüder ausgerechnet im ersten Geschäftsjahr wegen der Corona-Krise gleich zwei Lockdowns erleben würden, konnte beim besten Willen niemand voraussehen.
Corona-Krise