Für ihren Allgäuer Biergarten haben die Kremers ein einfaches Rezept: „Kastanien, Kieselsteine und keine Selbstbedienung.“ Diese Richtlinie hat sich augenscheinlich bewährt: Seit 1996 betreiben Ulrike und Dieter Kremer mit ihren Kindern den „Felderwirt“ in Unterthingau, Ostallgäu. Er gehört ihnen in zehnter Generation. Und mit Tochter Julia bedient bereits die elfte Generation.
"Dieser Biergarten sucht in Bayern seinesgleichen"