Die Legende des heiligen Sankt Martin - was hat sie mit der Martinsgans zu tun? Denn die Gans - aus Fleisch und Blut, oder für Veggies aus Hefe- oder Quark-Öl-Teig - gehört im Allgäu bei vielen Familien zu Tradition und Brauchtum des Sankt Martins-Tages.
Rezept-Tipp zu Sankt Martin