Mit Rehrücken an Blumenkohlpüree und Pfefferbirnen hat Karen Fritzenschaft aus Kempten die Koch-Castingshow „Master Chef“ gewonnen. Das Finale, das am Sonntag bei Sky 1 ausgestrahlt wurde, hat sie sich mit ihrer Familie und Freunden zuhause angesehen und dazu das Siegermenü serviert. „Damit sie es nicht nur sehen, sondern auch probieren können“, sagt die 51-Jährige. Vor dem Rehrücken gab es Gemüse an Langostinos, karamellisierten Jakobsmuscheln und frittiertem Eidotter. Als Nachtisch machte Fritzenschaft eine Mascarpone-Frischkäsecreme mit Zitrone auf Gebäck.
Mit Rehrücken zum Sieg