„I brüech doch des gar it“, winkt Bauer Franz im Gespräch mit allgäu.life den Kult um seine Person ab. Mittlerweile werde er fast überall erkannt - und auf das legendäre Interview mit Franz Xaver Gernstl angesprochen. Der preisgekrönte Dokumentarfilmer kam vor vier Jahren auf den Hof von Bauer Franz im Sonthofer Ortsteil Hinang vorbei und verwickelte ihn in ein amüsantes Gespräch über Kindheit, Käs und so manchen Kaiserschmarrn. Dabei haute Bauer Franz einen Kultspruch nach dem anderen raus. Zum Beispiel: „I brüech kui Pizza it!“ Oder auch: „Iss Du, was Du witt und i iss, was i iss.“ Mit diesen Ansagen eroberte der verschmitzte Allgäuer mit Filzhut die Herzen einer großen Fan-Gemeinde.
Bekannt durch "Gernstl"