Zielsicher geht Rick Frommknecht ein paar Schritte, bückt sich, biegt Äste von einem Heidelbeer-Strauch auf die Seite und hält einen zierlichen, länglichen, gelben Pilz in der Hand. „Das ist ein Trompetenpfifferling“, sagt der 29-Jährige. Seit er denken kann, interessiert sich der Mann mit dem lockigen, schwarzen Haar für Pilze.
Essen aus dem Wald