Gin Gin! Bei diesen Allgäuern kannst Du das Trend-Getränk in allen Facetten kennenlernen
Allgäu Tastings
Gin Gin! Bei diesen Allgäuern kannst Du das Trend-Getränk in allen Facetten kennenlernen
Wer vor ein paar Jahren einen Gin Tonic wollte, hat sich einen bestellt. Einfach, oder? Heute sieht das schon anders aus: Der Kellner fragt nämlich, welchen Gin er dafür nehmen soll. Wenn Du in solchen Momenten Fragezeichen im Gesicht hast und nicht weißt, wie Du Dich entscheiden sollst, bist Du hier richtig: Denn im Dschungel der über 1.000 Gin-Sorten geben Almira und Christoph Rafeld die Richtung vor. Die beiden Spirituosen-Spezialisten bieten unter anderem Gin-Tastings an. Sie erklären Dir hier, warum das Getränk so hip ist und worauf es beim Trinken ankommt.
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In ihrem irischen Keller in Ebenhofen finden unter anderem die Tastings statt. Dort haben Almira und Christoph Rafeld auch ihre Spirituosen stehen.Foto: Mareike Keiper
An einer Wand im Keller der Familie Rafeld stehen Spirituosen-Schränke. Darin: natürlich Gin, Rum, Whisky, Vodka und Cognac.Foto: Mareike Keiper
Beim ersten Gin kann viel schief gehen. Da ist sich Christoph sicher. Er dürfe nicht zu überladen sein oder zu stark schmecken, sonst finde der Einsteiger keinen Gefallen mehr daran. Außerdem sollten Anfänger nicht gleich mit exotischen Tonics ans Werk gehen, sondern den Gin an sich geniessen.
