Eine Weinkönigin, die in einer Metzgerei arbeitet, das gibt es auch nicht alle Tage. Doch bei Katharina Endraß passen beide Bereiche zusammen. Als Verkaufsleiterin im familieneigenen Betrieb hat sie ein feines Händchen für Fleisch- und Wurstspezialitäten: "Das sind Qualitätsprodukte aus der Region. Genau wie der Wein", sagt die scheidende Repräsentantin der Allgäuer Reben.
Katharina II. berichtet