„Mir gefällt alles, was Federn hat. Vor allem dann, wenn sie außergewöhnlich sind“: Der 32-jährige Bäckermeister und Konditor Andreas Guggenberger und seine Frau Lisa züchten in Kardorf im Unterallgäu Pfauen, weiße Nandus und Strauße. Es ist ein Hobby, das viel Freizeit in Anspruch nimmt, sich aber selbst trägt: Hauptberuflich unterrichtet Guggenberger an der Berufsschule Kempten Auszubildende im Bäckerei- und Konditorenhandwerk. Im Nebenerwerb betreibt er in Lautrach eine Konditorei, bei der er sich hauptsächlich auf Hochzeits-Torten und kalte Buffets spezialisiert hat.
Mitten im Unterallgäu